Carnivore dieta a IBS

Některé studie a tisíce individuálních zkušeností naznačují, že carnivore dieta je vysoce efektivní přístup k léčbě IBS neboli syndromu dráždivého tračníku.

V roce 2021 byla provedena harvardská dotazníková studie na 2 tisících lidech, kteří se z různých důvodů rozhodli vyzkoušet carnivore dietu. ¹1 Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a “Carnivore Diet”

97% z těch, kteří měli zažívací potíže včetně IBS konstatovalo, že se jim jejich problémy díky carnivore dietě zlepšily nebo dokonce úplně vyřešily.

V tomhle článku si řekneme, co je IBS a proč je carnivore dieta tak úspěšným nástrojem pro jeho léčbu. Také ti ukážu jídelníček, který ti pomůže začít.

Co je IBS?

IBS je tak trošku záhadné onemocnění, alespoň z hlediska přístupu hlavního proudu dnešní medicíny.

Ve skutečnosti je zařazeno mezi tzv. idiopatická onemocnění, což znamená, že doktoři netuší, co IBS způsobuje, ani jak ho léčit.

V tom právě spočívá jádro problému. Pokud totiž doktoři neznají příčinu onemocnění, nemohou se na ní zaměřit a snaží se zmírnit pouze jeho projevy.

Když si ale uvědomíš, jak efektivní je carnivore dieta při léčbě IBS, dá se předpokládat, že za jeho vznikem stojí alespoň částečně moderní způsob stravování založený na sacharidech a zelenině. ²2 The western diet and lifestyle and diseases of civilization

Příznaky IBS

Běžně se vyskytující příznaky IBS zahrnují:

• bolesti a křeče v podbřišku
• plynatost a nadýmání
• průjem nebo zácpa

Pokud u někoho tyto příznaky přetrvávají alespoň tři dny v měsíci po dobu nejméně tří po sobě jdoucích měsíců, doktoři řeknou, že se jedná o IBS. ³3 Irritable Bowel Syndrome: A review

Jak časté je IBS?

Podle výzkumu z roku 2021 trpí syndromem dráždivého tračníku 7-16% americké populace. ⁴4 Diagnosis and Treatment of Irritable Bowel Syndrome

Celosvětově je odhadováno, že IBS má asi 10-23% dospělých lidí. Mezi lidmi, kteří mají IBS, je 60-65% žen. ⁵5 Global Research Trends in Irritable Bowel Syndrome: A Bibliometric and Visualized Study⁶6 The epidemiology of irritable bowel syndrome

Možné příčiny vzniku IBS

Přestože ještě není zcela jednoznačné, co by mohlo stát za vznikem IBS, důkazy nasvědčují tomu, že je tento syndrom spojen primárně s moderním jídelníčkem a životním stylem.

Přemnožení mikrobů a poruchy nálady

Některé studie ukazují, že je IBS spojeno s přítomností škodlivých mikrobů ve střevě. Jiné studie naopak naznačují, že IBS vzniká jako důsledek depresí, stresu a úzkosti. ⁷7 Impact of psychological stress on irritable bowel syndrome⁸8 Anxiety and Depression in Irritable Bowel Syndrome

Tohle je klasický problém „kuře nebo vejce“. Strava s vysokým množstvím toxických rostlinných olejů, přidaných cukrů a obilovin je obecně spojována s přemnožením mikrobů, trávícími obtížemi a poruchami nálady. ⁹9 Gliadin Induces an Increase in Intestinal Permeability and Zonulin Release by Binding to the Chemokine Receptor CXCR3¹⁰10 Association between small intestinal bacterial overgrowth and beta-cell function of type 2 diabetes¹¹11 Evidence of the Importance of Dietary Habits Regarding Depressive Symptoms and Depression¹²12 Understanding nutrition, depression and mental illnesses

Chronické deprese, stres a úzkost vedou často ke špatným stravovacím návykům a nezdravému životnímu stylu. To může vyústit v přemnožení mikrobů, propustnost střev a IBS. ¹³13 Gut microbiome-wide association study of depressive symptoms

Carnivore dieta se zaměřuje jak na faktory psychické, tak i na přemnožení mikrobů jak demonstruje následující obrázek, ze kterého je vidět, že mentální nepohoda vede k nefunkčnímu mikrobiomu.

FODMAPS

Některé studie ukazují, že IBS může být způsoben konzumací FODMAPS potravin. Jedná se o zkratku pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly.

Veškeré obiloviny a většina zeleniny obsahuje tyto FODMAPS látky, které vedou k přemnožení střevních bakterií a jsou spojovány s chronickým zánětem hlenu střevní výstelky. ¹⁴14 Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome¹⁵15 Small Intestinal Bacterial Overgrowth¹⁶16 Therapy of IBS: Is a Low FODMAP Diet the Answer?

Vysoký obsah sacharidů ve stravě

Vysoká konzumace sacharidů podle některých studií podporuje růst škodlivých proteobakterií a zároveň snižuje množství bakteriodetů (prospěšných bakterií) ve střevě.

Bakteriodety fungují jako obrana proti endotoxinům (látkám, které jsou vylučovány při rozkladu bakterií) a zároveň posilují střevní stěnu. ¹⁷17 High Intake of Sugar and the Balance between Pro- and Anti-Inflammatory Gut Bacteria

Jak carnivore dieta pomáhá s IBS?

Neexistuje sice žádná přímá studie, která by ukazalovala jak přesně carnivore dieta pomáhá řešit příznaky IBS, ale máme dost dotazníkových šetření a příběhů od tisíců lidí, kteří mají dobré výsledky.

Tady je základní přehled důvodů, proč je carnivore dieta tak efektivní při boji s IBS:

Jídelníček pro IBS

Tady máš pár nápadů na jídelníček. Samozřejmě můžeš jíst každý den stejné jídlo jako já, ale pro většinu začátečníků by to bylo asi příliš radikální řešení.

Jak vidíš, i na carnivore dietě můžeš mít docela pestrou stravu, záleží jen na tvojí fantazii.

Shrnutí

IBS je souhrnný název pro skupinu zažívacích problémů, které jsou spojovány s přemnožením mikrobů a poruchami nálady.

Obě tyto příčiny mají svůj původ v moderním stravování západní vyspělé společnosti, které je založené na cukru, toxinech z rostlin a průmyslových olejích ze semen.

Carnivore dieta je velmi efektivní nástroj ke zmírňování příznaků IBS, protože odstraňuje sacharidy, FODMAPS a toxiny, které IBS způsobují.

Díky tomu carnivore dieta nahrazuje potravinové stresory zdravými a výživnými tuky, proteiny a dalšími živinami, které restartují tvoje střevo, snižují zánět a opravují střevní stěny.

Citované zdroje

1. Behavioral Characteristics and Self-Reported Health Status among 2029 Adults Consuming a “Carnivore Diet” ↩
2. The western diet and lifestyle and diseases of civilization ↩
3. Irritable Bowel Syndrome: A review ↩
4. Diagnosis and Treatment of Irritable Bowel Syndrome ↩
5. Global Research Trends in Irritable Bowel Syndrome: A Bibliometric and Visualized Study ↩
6. The epidemiology of irritable bowel syndrome ↩
7. Impact of psychological stress on irritable bowel syndrome ↩
8. Anxiety and Depression in Irritable Bowel Syndrome ↩
9. Gliadin Induces an Increase in Intestinal Permeability and Zonulin Release by Binding to the Chemokine Receptor CXCR3 ↩
10. Association between small intestinal bacterial overgrowth and beta-cell function of type 2 diabetes ↩
11. Evidence of the Importance of Dietary Habits Regarding Depressive Symptoms and Depression ↩
12. Understanding nutrition, depression and mental illnesses ↩
13. Gut microbiome-wide association study of depressive symptoms ↩
14. Low-FODMAP Diet for Treatment of Irritable Bowel Syndrome ↩
15. Small Intestinal Bacterial Overgrowth ↩
16. Therapy of IBS: Is a Low FODMAP Diet the Answer? ↩
17. High Intake of Sugar and the Balance between Pro- and Anti-Inflammatory Gut Bacteria ↩
18. The Ketogenic Diet Reduces the Harmful Effects of Stress on Gut Mitochondrial Biogenesis in a Rat Model of Irritable Bowel Syndrome ↩
19. Plant Lectins Activate the NLRP3 Inflammasome To Promote Inflammatory Disorders ↩
20. Gut microbiota, intestinal permeability, obesity-induced inflammation, and liver injury ↩